हेल्थ डेस्क: स्वस्थ रहने के लिए हमें ऐसे खाद्य पदार्थों का चयन करना चाहिए जिनमें पोषक तत्वों की अधिकता हो। इससे हमारा शरीर स्वस्थ रहता है। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को अपनी थाली में शामिल करें। ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करें जिनमें खनिज, विटामिन, प्रोटीन, वसा और अन्य आवश्यक पोषक तत्व भरपूर मात्रा में हों। हेल्दी फूड में शर्करा और सोडियम की मात्रा कम होती है।
पोषक तत्वों से भरपूर भोजन चुनें
अपने भोजन में छोटे-छोटे बदलाव करके आप अपने आहार की गुणवत्ता में बड़ा सुधार कर सकते हैं। हेल्दी फूड को अपनी डाइट में शामिल करें। उदाहरण के लिए, मीठे टोस्ट स्प्रेड की जगह पीनट बटर का उपयोग करें। पीनट बटर में कैलोरी, हेल्दी वसा, प्रोटीन और न्यूट्रिशन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
विविध फलों और सब्जियों का सेवन करें
अपनी डाइट में फलों और हरी सब्जियों को शामिल करें। इससे आपके आहार में विभिन्न प्रकार के पोषक तत्व शामिल होंगे। मौसमी और लोकल सब्जियों का सेवन करें, क्योंकि ये आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाती हैं। रंग-बिरंगी और मौसमी सब्जियों का सेवन आपके शरीर को भरपूर पोषण प्रदान करता है।
स्वस्थ वसा को शामिल करें
स्वस्थ वसा आपके भोजन में पोषक तत्वों को बढ़ा देती है। वजन कम करने के प्रयास में कई लोग वसा का सेवन कम कर देते हैं, लेकिन स्वस्थ वसा आपके शरीर के लिए आवश्यक हैं। वसा की कमी से भोजन का स्वाद और पोषण दोनों ही कम हो जाते हैं। कई विटामिन और मिनरल्स वसा में घुल जाते हैं, जिससे वे शरीर में अच्छी तरह से अवशोषित हो जाते हैं।
प्रोसेस्ड फूड से बचें
प्रोसेस्ड फूड में न्यूट्रिशन की मात्रा कम होती है। प्रोसेसिंग के बाद इन खाद्य पदार्थों में पोषक तत्व लगभग समाप्त हो जाते हैं। इसके अलावा, प्रोसेस्ड फूड हमारे मानसिक स्वास्थ्य के लिए भी हानिकारक हो सकते हैं। यह दिमाग पर बुरा प्रभाव डालता है और इसे कमजोर बना सकता है।
आहार में फलियां शामिल करें
सूप, स्टू या सलाद में बीन्स, दाल या छोले जैसी फलियों को शामिल करें। इन खाद्य पदार्थों में कार्ब्स, प्रोटीन, फाइबर और अन्य मैक्रोन्यूट्रिएंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, जो आपके शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं।
पर्याप्त पानी पिएं
शरीर को हाइड्रेट रखने के लिए दिन में कम से कम 8 गिलास पानी पिएं। अगर आप मीठा सोडा और कोल्ड ड्रिंक का सेवन करते हैं, तो उसकी जगह सादा पानी पिएं। कोल्ड ड्रिंक में कैलोरी और शुगर की मात्रा अधिक होती है, जिससे शरीर में शुगर लेवल बढ़ सकता है। पर्याप्त पानी पीने से आप स्वस्थ रहेंगे और शरीर में ऊर्जा बनी रहेगी।