इंदौर। विकसित होते हुए बच्चों के लिए सही पोषण और एनर्जी भरे फूड्स खाना बेहद जरूरी है। इससे उनका स्टैमिना बूस्ट होता और वे हमेशा फिट और हेल्दी रहते हैं। आजकल जंक और प्रोसेस्ड फूड्स ने इस हेल्दी डाइट की राह को और भी मुश्किल बना दिया है।
बच्चे तेजी से इन चीजों को खाने से बचपन में ही बड़ी बीमारियों के चपेट में आ जा रहे हैं। अगर अपने बच्चों का स्वस्थ जीवन चाहते हैं, तो आज ही उनकी डाइट में शामिल करें ऐसे स्टैमिना बूस्ट करने वाले फूड्स, जिससे वे जीवन पर्यंत हेल्दी बने रहें।
जानते हैं कि डाइट में किन फूड्स को करें शामिल
पनीर- प्रोटीन, विटामिन और मिनरल का बेहतरीन स्रोत है पनीर। ये बच्चे की हड्डियां मजबूत बनाता है, इम्यूनिटी बूस्ट करता है और बच्चे की मांसपेशियों की सही ग्रोथ करता है। पनीर को क्रम्बल करके इसकी भुर्जी बनाएं। स्मूदी में क्रीमीनेस बढ़ाने के लिए पनीर को पीस कर डालें। परांठा में स्टफ करके बनाएं। दही या बटर के साथ मिक्स कर के परफेक्ट स्प्रेड तैयार करें। बच्चे ऐसी डिशेज बड़े ही चाव से खाते हैं।
सीड्स- चिया सीड्स, पंपकिन सीड्स, सफेद तिल जैसे सीड्स का सेवन करने से बच्चे का ब्रेन डेवलेपमेंट बेहतर होता है। इम्यून सिस्टम को सपोर्ट मिलता है और इनसे इंस्टेंट एनर्जी मिलती है। रोटी या परांठा के आटे में सीड्स को मिलाएं। न्यूट्रीशन बूस्ट करने के लिए स्मूदी में मिलाएं। फ्रूट्स के ऊपर स्प्रिंकल करके खिलाएं। दही में चिया सीड्स जैसे सीड्स को भिगोकर खिलाएं।
अंडा- अंडे में मौजूद प्रोटीन बच्चों की मांसपेशियों के विकास में सहयोग करता है। साथ ही लंबे समय तक उन्हें पेट भरे होने का एहसास दिलाता है और गुड कोलेस्ट्रॉल की मात्रा बढ़ाता है। सूप या एग करी में अंडे को ब्लेंड करके बनाएं। इससे ग्रेवी या सूप और भी क्रीमी होता है। मैश किए हुए आलू में मिला कर बनाएं। ब्रेड ऑमलेट बनाएं या फिर दही की डिप में मिलाएं।
नट्स- ओमेगा थ्री फैटी एसिड से भरपूर नट्स ब्रेन और हार्ट डेवलेपमेंट में सहायक होते हैं। ये हड्डियों और दांत को मजबूत बनाते हैं, एलर्जी से बचाव करते हैं और वेट मैनेजमेंट में मदद करते हैं। मिल्कशेक में नट्स को ब्लेंड करके बनाएं। ब्रेड या रोटी में पीनट स्प्रेड जैसे स्प्रेड का इस्तेमाल करें। बेक्ड फूड्स में काटकर नट्स डालें। नट्स को रोस्ट कर के इनका पाउडर बना कर दूध में मिलाएं।
प्रोटीन युक्त फूड्स- बच्चों को प्रोटीन रिच फूड्स देने से ये टिश्यू रिपेयर में मदद करता है। बीमारियों से बचाव करता है और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है। क्विनोआ, दही, बादाम, काबुली चना, पीनट बटर जैसी प्रोटीन रिच फूड्स को बच्चों की डाइट का हिस्सा जरूर बनाएं।