नई दिल्ली। हार्ट अटैक, कार्डियक अरेस्ट जैसे मामले कितनी तेजी से बढ़ रहे हैं, इसका अंदाजा आप इसी बात से लगा सकते हैं कि आए दिन इनके कारण किसी न किसी की मौत की घटना सामने आती रहती है। इसकी सबसे बड़ी वजह है दिल का ख्याल न रखना। दिल के जुड़ी छोटी से छोटी परेशानी भी कब घातक बन जाए, इस बारे में कुछ कहा नहीं जा सकता।
इसलिए जरूरी है कि हम इसका खास ध्यान रखें। दिल की बीमारियों का एक सबसे बड़ा कारण है बढ़ता कोलेस्ट्रॉल। कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की वजह से आर्टरीज ब्लॉक हो सकती है, जिसके कारण हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा बढ़ सकता है। ऐसे में कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करने के लिए आपको अपनी डाइट में कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। आइए जानें।
कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले फूड आइटम्स
सॉल्यूबल फाइबर- ओट्स, जौ, फल (सेब, नाशपाती), सब्जियां (गाजर, शकरकंद) और दालें सॉल्यूबल फाइबर से भरपूर होती हैं। ये फाइबर कोलेस्ट्रॉल को शरीर से बाहर निकालने में मदद करते हैं।
फैटी फिशेज- सालमन, मैकेरल, टूना और सार्डिन जैसी मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है। ये दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।
ड्राई फ्रूट्स- बादाम, अखरोट, काजू और पिस्ता जैसे ड्राई फ्रूट्स में अनसेचुरेटेड फैट और फाइबर पाया जाता है। ये कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।
सोया प्रोडक्ट्स- टोफू, सोया दूध और सोयाबीन कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकते हैं।
फल और सब्जियां- ज्यादातर फल और सब्जियां विटामिन, मिनरल और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती हैं। ये दिल के स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं और कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।
कोलेस्ट्रॉल बढ़ाने वाले फूड आइटम्स
सेचुरेटेड फैट्स- मक्खन, घी, रेड मीट, पनीर और नारियल तेल में सेचुरेटेड फैट्स ज्यादा होते हैं। ये कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकते हैं ट्रांस फैट- पैकेज्ड फूड आइटम्स, बेकरी प्रोडक्ट्स और फास्ट फूड में ट्रांस फैट ज्यादा होता है। ये कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं और दिल की बीमारियों का खतरा बढ़ाते हैं कोलेस्ट्रॉल वाले फूड्स- अंडे की जर्दी, ऑर्गन मीट (जिगर, किडनी) और कुछ सी फूड्स में कोलेस्ट्रॉल ज्यादा होता है।
कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए अन्य तरीके
एक्सरसाइज- नियमित एक्सरसाइज करने से कोलेस्ट्रॉल कम होता है और दिल का स्वास्थ्य बेहतर होता है।
वजन कम करें- अगर आपका वजन ज्यादा है, तो वेट लॉस करने से कोलेस्ट्रॉल कम हो सकता है।
स्मोकिंग छोड़ें- स्मोकिंग कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और दिल की बीमारियों का खतरा भी बढ़ाता है।
तनाव कम करें- तनाव कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है। योग, मेडिटेशन और अन्य तनाव कम करने वाली तकनीकें कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकती हैं।