Jamun: गर्मियों में जब धूप सिर पर होती है तब खट्टी मीठी जामुन खाना बहुत सुकून देता है। यह न सिर्फ स्वाद में बढ़िया होती है बल्कि सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है। जामुन में प्राकृतिक शक्कर की मात्रा बहुत कम होती है इसलिए यह डायबिटीज के मरीजों के लिए भी एक बेहतरीन फल माना जाता है। जामुन का नियमित सेवन लिवर को डिटॉक्स करता है और शरीर से विषैले तत्व बाहर निकालता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स त्वचा की सेहत सुधारते हैं और स्किन में कोलेजन की मात्रा बढ़ाने में मदद करते हैं।
वजन घटाने वालों के लिए जामुन है बढ़िया विकल्प
जो लोग वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं उनके लिए जामुन एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है। इसमें कैलोरी बहुत कम होती है जिससे यह स्नैक के रूप में काफी हेल्दी होता है। इसे दही में मिलाकर खाया जा सकता है या फिर स्मूदी बनाकर लिया जा सकता है। इसका सेवन पेट को भरा हुआ महसूस कराता है और बार बार भूख नहीं लगती जिससे अनचाही कैलोरी नहीं बढ़ती। लेकिन जामुन को खाते वक्त कुछ सावधानियां रखना बहुत जरूरी है क्योंकि हर चीज के साथ इसका सेवन ठीक नहीं होता।
जामुन के साथ दूध का सेवन क्यों है हानिकारक
बहुत से लोग जामुन और दूध मिलाकर शेक बना लेते हैं या फिर जामुन खाने के बाद दूध पी लेते हैं लेकिन यह आदत आपकी सेहत पर भारी पड़ सकती है। जामुन और दूध का मेल पाचन तंत्र पर दबाव डालता है जिससे गैस अपच और पेट दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इन दोनों को एक साथ लेना पाचन क्रिया को धीमा कर देता है और शरीर में भारीपन महसूस होता है। इसलिए जामुन खाने के कम से कम एक घंटे बाद ही दूध लेना चाहिए।
अचार और हल्दी से भी रखें दूरी
जामुन खाने के बाद अचार खाना एक बहुत ही गलत कॉम्बिनेशन है। दोनों का स्वाद अलग होने के साथ साथ इनका प्रभाव भी शरीर पर उल्टा पड़ता है। अचार में मौजूद एसिड और मसाले जामुन के साथ मिलकर पेट में तेज अम्ल पैदा करते हैं जिससे उल्टी चक्कर और पेट में जलन की समस्या हो सकती है। इसी तरह जामुन के तुरंत बाद हल्दी युक्त कोई भी चीज जैसे हल्दी वाला दूध या हल्दी डालकर पकी कोई सब्जी खाना भी नुकसानदायक हो सकता है। यह दोनों मिलकर पेट में जलन कब्ज और एसिडिटी बढ़ा सकते हैं।
जामुन के बाद पानी पीने की गलती न करें
जामुन खाने के तुरंत बाद पानी पीना बहुत ही सामान्य आदत मानी जाती है लेकिन यह आदत आपके पेट को नुकसान पहुंचा सकती है। इससे डायरिया अपच और पेट फूलने जैसी समस्याएं हो सकती हैं। जामुन खाने के बाद पानी पीने से पाचन क्रिया पर बुरा असर पड़ता है और शरीर ठंडा महसूस करने लगता है। विशेषज्ञों के अनुसार जामुन खाने के कम से कम 30 से 40 मिनट बाद ही पानी पीना चाहिए ताकि उसका पाचन सही तरीके से हो सके और शरीर को नुकसान न हो।
