मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव के निर्देश पर मध्यप्रदेश में मिलावटी पनीर के खिलाफ अभियान तेज हो गया है। इसी कड़ी में इंदौर के पालदा स्थित उमापति इंडस्ट्रीज पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने बुधवार को छापा मारा। इस फैक्ट्री में अस्वच्छ परिस्थितियों में लो-फैट पनीर बनाया जा रहा था, जिसके बाद लगभग 450 किलोग्राम पनीर जब्त किया गया।
फैक्ट्री में गंदगी और अनियमितताएं
जांच के दौरान अधिकारियों को फैक्ट्री में साफ-सफाई की खराब स्थिति, अनुचित जल निकासी व्यवस्था और दीवारों पर गंदगी मिली। पनीर बनाने में उपयोग होने वाली सामग्री भी अव्यवस्थित ढंग से रखी हुई थी। इसके अतिरिक्त, फैक्ट्री संचालक पनीर की पोषण संबंधी जानकारी या पानी की शुद्धता जांच रिपोर्ट प्रस्तुत नहीं कर सके।
उत्पादन बंद और आगे की कार्रवाई
खाद्य सुरक्षा विभाग ने तत्काल प्रभाव से फैक्ट्री में खाद्य पदार्थों का उत्पादन बंद करवा दिया। जब्त किए गए पनीर का मूल्य लगभग 1.17 लाख रुपये बताया जा रहा है। पनीर के नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं, जिसकी रिपोर्ट आने के बाद फैक्ट्री संचालक के खिलाफ कानूनी कार्रवाई की जाएगी।
