भोपाल। राजधानी भोपाल में राशन की दुकान में मिलने वाले चावल में प्लास्टिक चावल मिलने की शिकायत आई है। इसको लेकर लोगों ने कांग्रेस विधायक और पूर्व मंत्री पीसी शर्मा को शिकायत की है। बुधवार को पीसी शर्मा ने बताया कि अलग-अलग इलाकों से लोगों ने राशन की दुकान से मिले चावल में प्लास्टिक के समान चावल मिलने की शिकायत की हैं। शर्मा ने कहा कि उनके पास अलग-अलग इलाकों से लोगों ने शिकायत की हैं। यदि प्लास्टिक का चावल है तो यह लोगों की जान से खिलवाड़ हैं। इसकी विभाग के अधिकारियों को जांच करनी चाहिए।
वहीं, इस मामले में नागरिक आपूर्ति निगम के एमडी तरुण पिथोड़े ने कहा कि प्लास्टिक का चावल कुछ नहीं होता है। यह फोर्टिफाइड राइस कर्नेल हैं। इसे चावल के आटे में विटामिन और आयरन मिलाकर बनाया जाता है। जिसे बाद में चावल का ही आकार दे दिया जाता है। फिर सामान्य चावल में एक प्रतिशत फोर्टिफाइड राइस कर्नेल मिला दिया जाता है। इससे लोगों में आयरन की कमी दूर होती है। साथ ही विटामिन बी-12 मिलता हैं। यह चावल सामान्य चावल से थोड़ा अलग दिखता है, इसलिए लोगों में प्लास्टिक के चावल समझ लेते हैं।
बता दें एक अध्ययन के अनुसार देश में 50 से 60 प्रतिशत लोगों में आयरन की कमी हैं। इसको दूर करने के लिए ही फोर्टिफाइड राइस तैयार किया गया हैं। इसे पोषणयुक्त चावल भी कहा जाता हैं।
